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　　福建新聞網(wǎng)東山5月19日電（孫英龍）臺(tái)灣端午節(jié)有不少民俗活動(dòng)，有扒龍舟，又有竹排拔河，這種水上竹排拔河既奇特又有趣。受到人們的歡迎。此風(fēng)俗源自大陸的扒龍舟。

　　竹排拔河與劃龍舟相似，但性質(zhì)迥異，趣味十足，為單調(diào)的漁鄉(xiāng)生活平添鄉(xiāng)土情趣。

　　竹排拔河是用兩只木船(竹排)分別隔在兩邊，中間一條木板船隔開(kāi)，兩條竹排的背后用粗繩子結(jié)在船尾。兩竹排以同樣的人數(shù)，一般14至15人，分坐兩邊，中間一打鑼的做指揮。這種竹排拔河注意融合劃船技巧，最困難的是選手們劃漿的一致性與力道的整齊合作。

　　比賽的方式是兩竹排劃手背對(duì)背劃漿，奮力各向前劃，同樣大的竹排、同樣多的劃手。每場(chǎng)比賽時(shí)間為60秒，輸贏距離在中心線前后4米，出賽以不超15人為準(zhǔn)，包括漿手14人及鑼手1人，每賽一局換一次場(chǎng)地，兩隊(duì)各勝一場(chǎng)時(shí)，場(chǎng)地由抽簽決定，比賽中若有隊(duì)員落水即視為失敗。

　　水上竹排比賽十分壯觀奇特有趣。只聽(tīng)指揮哨聲響起，兩隊(duì)劃手各坐竹排上，漿落水中，背對(duì)背，使勁奮勇向前劃。鑼聲鏘鏘，展開(kāi)一場(chǎng)激烈的拉鋸戰(zhàn)，水花四濺，選手們有力的吆喝，與岸上觀眾的吶喊場(chǎng)、加油聲混成一片，此起彼落，水珠加汗珠，在短短的60秒鐘中，使雙方的打拼不能片刻松懈，馬上就有一隊(duì)勝了，一隊(duì)輸了。一隊(duì)再上場(chǎng)，一隊(duì)下臺(tái)，另一隊(duì)又上來(lái)了，各路英雄好漢在水上聚合，呈英雄比武態(tài)勢(shì)，有的訓(xùn)練有素，劃漿整齊劃一，有的不諳水性，隨著溪流波動(dòng)，一個(gè)踉蹌跌個(gè)四腳朝天落水了。最有趣的是那高山族(原住民)隊(duì)，他們鮮艷的山地服裝確實(shí)格外引人注目，可惜“龍困淺灘遭蝦戲”，由于平時(shí)少在水里鍛煉劃漿，三兩下就被對(duì)手解決，失敗了，但精神卻是可嘉。

　　哨音再響，勝負(fù)再定，兩邊鏖戰(zhàn)，鑼場(chǎng)響徹四方。每場(chǎng)比賽都有勝負(fù)，勝負(fù)后則是高高興興地哈哈一笑，拿起毛巾擦擦汗，喝杯涼水潤(rùn)潤(rùn)喉，大家友好地打招呼“朋友，明年來(lái)賽個(gè)輸贏吧！”

　　海峽兩岸的“扒龍船”

　　在傳統(tǒng)體育中，龍舟競(jìng)渡是中國(guó)典型的體育民俗事象之一，也是中華民族特有的一種龍文化現(xiàn)象。龍舟競(jìng)據(jù)說(shuō)起源于紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原殉國(guó)，在中國(guó)有著幾千年的歷史。賽龍舟在海峽兩岸很普遍，如今我國(guó)龍舟競(jìng)渡已走向世界，成為國(guó)際新興體育健身強(qiáng)體的競(jìng)渡項(xiàng)目。我國(guó)和新加坡等國(guó)家多次舉辦國(guó)際龍舟比賽，吸引了五大洲朋友，廣東龍舟隊(duì)等多次力挫群雄，榮獲冠軍，為祖國(guó)贏得榮譽(yù)。

　　龍舟競(jìng)渡在中國(guó)江南水鄉(xiāng)、少數(shù)民族各地區(qū)及沿海各地都很盛行。貴州的臺(tái)江與施東交界的清水江畔，那里的苗族每年農(nóng)歷五月二十四日，進(jìn)行為期四天的龍舟佳節(jié)慶祝活動(dòng)。《民族體育集錦》和《中國(guó)的大百科全書(shū)·體育卷》等文獻(xiàn)中描述：苗族龍舟長(zhǎng)20余米，寬1米。它由三根筆直杉樹(shù)挖掘成槽形捆綁而成。中間一根長(zhǎng)23米，為母船，兩側(cè)每根長(zhǎng)17米，為子船。水手共38名。總之，賽龍舟是我國(guó)一項(xiàng)集體力、比技術(shù)、練勇敢、促團(tuán)結(jié)的體育活動(dòng)。

　　“扒龍舟”是臺(tái)灣端午節(jié)傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。“扒”是閩南和臺(tái)灣話“劃”的意思。“扒龍船”即“劃龍舟”。端午節(jié)是臺(tái)灣三大傳統(tǒng)節(jié)日之一(即春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié))，臺(tái)灣端午節(jié)稱“五月節(jié)”。祖國(guó)寶島臺(tái)灣由于大陸移民很早就前往開(kāi)發(fā)，同時(shí)也把祖國(guó)大陸的傳統(tǒng)民俗帶到臺(tái)灣，形成了許多相同的風(fēng)俗習(xí)慣，其中包括傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)的文藝體育風(fēng)俗，端午節(jié)的“扒龍船”就是臺(tái)灣同胞保留至今的悠久傳統(tǒng)民俗之一。

　　臺(tái)灣端午節(jié)基本與大陸相同，包括扒龍船(劃龍舟)、吃粽子、門(mén)楣懸艾插蒲、飲雄黃酒等。

　　臺(tái)灣王詩(shī)瑯《艋舳歲時(shí)記》載：端午節(jié)到了黃昏的時(shí)候，淡水河上有盛大的龍舟競(jìng)賽，俗稱“扒龍船”，過(guò)去臺(tái)灣端午節(jié)賽龍舟儀式相當(dāng)隆重。首先要祭龍船、開(kāi)光點(diǎn)睛、燒香點(diǎn)燭。比賽之后，必須擇吉日謝水神，再將龍船扛上岸安置，并舉行謝江儀式。祭江及謝水神儀式時(shí)、要擲紙錢(qián)及粽子，祈求江河不要危害生靈。謝江時(shí)各子弟班(業(yè)余音樂(lè)劇團(tuán))，雇了大船、繡了彩船排場(chǎng)。據(jù)劉還月《臺(tái)灣民俗志》載：“賽龍舟一直都是端午節(jié)最重要的民俗體育活動(dòng)。過(guò)去它是村與村之間聯(lián)絡(luò)感情的橋梁，現(xiàn)在欲成了奪魁為重要的活動(dòng)，于是四處雇請(qǐng)傭兵(即劃船手)，再也見(jiàn)不到過(guò)去和諧、快樂(lè)的景象。以往在賽龍舟之前，一定要先祭江及謝江，儀式相當(dāng)隆重，祭江時(shí)由一艘龍舟劃至江中焚香禱告，并擲紙錢(qián)及粽子，祈求江河不要危害生靈的安全。”王詩(shī)瑯在《龍船與謝江》文中載：“謝江時(shí)，各子弟班雇了大船，繡了彩船排場(chǎng)，岸上則“四平”亂彈戲(地方戲曲)及布袋戲不下二、三十臺(tái)、熱鬧異常。”《臺(tái)灣民間信仰小百科·節(jié)慶卷》載：“龍舟是端午節(jié)最重要的角色，而眾人所關(guān)心焦點(diǎn)也在賽龍舟一項(xiàng)。”書(shū)中詳細(xì)介紹臺(tái)灣賽龍船盛況；說(shuō)明臺(tái)灣同胞很重視端午節(jié)賽龍舟。而這種風(fēng)俗源于祖國(guó)大陸，證明海峽兩岸風(fēng)俗相同，同根同源。

　　臺(tái)灣在賽龍舟同時(shí)還舉行“隔河拔河”的民俗體育活動(dòng)，比賽時(shí)兩隊(duì)人馬分立兩岸互拉一條又粗又長(zhǎng)的大繩，兩隊(duì)互相較量呼喊，你爭(zhēng)我拉，結(jié)果常是輸者落水，贏者在岸上，因此比賽者都必須穿救生衣。成為臺(tái)灣現(xiàn)代端午節(jié)賽龍舟的另一習(xí)俗。除此還插榕、艾，“插榕卡勇龍，插艾卡勇健”，婦女也取一支榕插頭上。這些風(fēng)俗都源自閩南。

　　海峽兩岸粽子香

　　粽子是海峽兩岸端午節(jié)的民俗食品，幾乎家家必備，人人必吃，成為海峽兩岸人民共同的食品習(xí)俗。

　　劉還月《臺(tái)灣民俗志》載：“臺(tái)灣端午節(jié)的信俗雖多，最重要的仍是包粽子及賽龍舟。粽子就是古代的角黍，相傳為了祭祀屈原，又怕祭品流沒(méi)水中，故用竹筒盛米，密封后投入江中，后來(lái)慢慢演變?yōu)轸兆印！碑?dāng)年，大家為了祭祀楚國(guó)大夫屈原，以竹筒貯米，投入江中祭奠，稱“筒粽”。后來(lái)，是用葉(或菰葉)包粽子。稱為“角黍龍舟吊屈原”。吃粽子、劃龍舟，千百年來(lái)流傳海峽兩岸，還流傳到日本、朝鮮、越南等國(guó)家。

　　唐宋時(shí)，就有多種粽子，據(jù)陳元靚《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》載，“端午粽子，名品甚多，形制不一，有角粽、錐粽、茭粽、筒粽、秤錘粽。”粽子起初流行南方，后逐漸在北方流行起來(lái)，唐宋如此，明清亦如此。隨著大陸人民移居臺(tái)灣，也把端午節(jié)風(fēng)俗帶到臺(tái)灣，并成為臺(tái)灣的節(jié)俗。

　　《臺(tái)灣民間信仰小百科(節(jié)慶卷)》載：“端午時(shí)節(jié)，粽子是最具代表性的應(yīng)節(jié)食品，家家戶戶都必須包粽子祭祀神明及祖先，并供全家人食用，處處洋溢著粽香成了這個(gè)節(jié)日最大的特色。”該書(shū)又說(shuō)古稱角黍的粽子，在臺(tái)灣由于新移民的加入，中國(guó)各地的粽子都在臺(tái)灣出現(xiàn)，但仍以約呈四方形、四角交錯(cuò)呈現(xiàn)的臺(tái)灣粽子最受歡迎。

　　臺(tái)灣的粽子制作材料及方法有些和閩南相同，分成“米庚粽、咸粽兩種，米庚粽系糯米拌食用堿而成，咸粽則包豬肉、蝦米、香菇、芋頭、蠔干、粟子等物”(吳瀛濤《臺(tái)灣民俗》)注：米庚粽即甜粽，咸粽即肉粽)。臺(tái)灣還有特別的“菜粽”，菜粽是臺(tái)南特有的大眾化小吃，俗稱“大眾菜粽”，它有一段可歌可泣光榮歷史。它雖然包著的只是糯米和花生，但卻包涵著臺(tái)灣同胞反抗外來(lái)侵略的浩然正氣。中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)后，腐敗的清政府割讓臺(tái)灣給日本，臺(tái)灣的中華兒女奮起抗日，后來(lái)因軍糧告急，他們就用粽子來(lái)充饑，由于肉類奇缺，于是就用花生和米做成菜粽邊吃邊戰(zhàn)斗，奮起抗擊日本帝國(guó)主義侵略者。臺(tái)灣被日本侵占后，臺(tái)灣同胞常常做菜粽吃，以紀(jì)念當(dāng)年英勇反抗日軍的壯舉。筆者訪臺(tái)時(shí)，親嘗這種菜粽并聽(tīng)了這動(dòng)人的故事。

　　《臺(tái)灣民俗志》載，一般民間在端午節(jié)前都會(huì)包粽子饋贈(zèng)親友，新婚夫婦則要吃岳父家送來(lái)的粽子，稱之為送節(jié)。筆者訪臺(tái)時(shí)看到，現(xiàn)在臺(tái)灣的粽子，已成為一種非常普遍的鄉(xiāng)土食品，一年四季都能吃到。飲食店都有賣(mài)粽子，主要是由閩南傳去的肉粽。臺(tái)灣民謠有《燒肉粽》，許多人都耳熟能詳傳唱，每每夜半時(shí)分，臺(tái)灣較繁華市區(qū)也常見(jiàn)到賣(mài)肉粽的小販。臺(tái)灣著名的粽店有新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽和”、臺(tái)南的“再發(fā)號(hào)肉粽”等。

　　海峽兩岸還有俗諺“食過(guò)五月粽，寒衣收入杠”、“沒(méi)食五月節(jié)粽，破裘(寒衣)不甘放”。粽子已成為季侯轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。