中國臺灣網(wǎng)7月20日肇慶訊　繞過山路十八彎的九坑，車子駛進了一片山清水秀的藏龍溝景區(qū)。廣東肇慶市鼎湖區(qū)鳳凰鎮(zhèn)臺灣高接梨生產(chǎn)基地——鼎湖區(qū)杏福園農(nóng)場，就毗鄰于此。只見山坡上無數(shù)白點密集點綴枝頭，一片豐收的喜人景象盡在眼前。

　　“這全是套了牛皮袋的高接鳳凰梨，共有2500棵！”來自臺灣水果之鄉(xiāng)苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)的農(nóng)優(yōu)水果種植專家詹涌海告訴我們，皮薄無渣、爽甜可口、安全優(yōu)質(zhì)，是高接鳳凰梨的特點，20天后就可以收成，成熟后一個梨子大的可重2斤。

　　2500棵梨樹掛上“繁星”

　　7月初的臺灣高接梨生產(chǎn)基地，舉目望去，梨樹郁郁蔥蔥，葉片青翠油亮，枝頭上還掛滿了牛皮紙袋，如繁星點點，紙袋里面正藏著金燦燦的梨。

　　“這些袋子是我們從臺灣運過來的，用來防農(nóng)藥、防果蠅的。”詹涌海小心翼翼地解開一個紙袋，幾個碩大的梨子便展現(xiàn)在眼前。“通常這樣一束可結(jié)4、5個果，但是為了讓梨子吸收更多養(yǎng)分，長得更好、更大，成熟之前我們都會剪掉一些。”

　　盡管還沒到成熟期，碗口大的梨子摘下來，一口咬下去，甘甜可口，汁水四溢。據(jù)介紹，成熟后的梨子皮會變得更薄、更金黃，肉會變得更脆、更甜，咬一口梨汁就能順著手腕流到手肘。

　　如此優(yōu)質(zhì)的臺灣梨為何會“遠嫁”到鼎湖呢？原來，來自臺灣蔬果花卉科技發(fā)展協(xié)會的臺商詹德億與哥哥詹涌海，出生于苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)，當?shù)丶壹覒魬艟�種植水果為生，他們的父母同樣掌握著優(yōu)質(zhì)水果種植技術(shù)。由于當?shù)厥袌鲈缫扬柡停�四年前，詹德億在一個臺灣老鄉(xiāng)的介紹下，承包下位于鳳凰鎮(zhèn)藏龍溝側(cè)的150畝2500棵梨樹，創(chuàng)辦了鼎湖區(qū)健康休閑農(nóng)場。

　　牛奶豆?jié){給梨樹“營養(yǎng)加餐”

　　眼看著收成期臨近，詹涌海一刻也閑不下來。在山上見到他時，他正在忙著發(fā)酵氨基酸，一邊綁著過濾網(wǎng)，一邊關(guān)注著攪拌機，豆大的汗珠一串串從黝黑的臉上淌下。下面的巨大白桶內(nèi)，黃褐色的水攪拌不止，清新的香氣溢出來，這正是他用獨家秘方制出的氨基酸肥。用奶粉、豆?jié){、海藻精、蜂蜜、雞蛋等發(fā)酵一個月，再進行過濾，將氨基酸基肥噴灑在梨樹根處，“這不僅能為梨樹的生長提供足夠的養(yǎng)分，令梨子更甜、個頭更大，而且里面還含有一種特殊的菌類，能夠起到預防病害的作用。”詹涌海介紹。

　　高接鳳凰梨之所以能長至2斤重一個，當然不僅僅因為吃的營養(yǎng)高，更因為詹涌海兄弟高超的栽培技術(shù)。據(jù)介紹，當初承包下來的2500棵果樹由于管理不善，面臨枯萎的邊緣。為此，前兩年詹涌海兄弟砍掉長枝，專心為果樹“整形”，再給每束小拇指粗的枝條以臺灣技術(shù)嫁接，第一年結(jié)出的果實也一并扔掉。

　　改善土壤是另一個關(guān)鍵。原來，臺灣高接鳳凰梨適宜的生長環(huán)境在酸堿度pH值5.6到6之間。而這片林地當時的土壤pH值還達不到5。這無疑會影響到高接梨的正常生長。為此，他開始采購原料，親自調(diào)配“苦土石灰”來對土壤進行改良，幫助果樹吸收營養(yǎng)。

　　一根根枝條嫁接，一個個果實套上牛皮袋，種植、修枝、施肥、除蟲，詹涌海兄弟四年來始終在精心培育，這也換來一年年的增收。據(jù)詹涌海介紹，去年梨子產(chǎn)量為五六萬斤，而今年預計將超過10萬斤，待明年果樹轉(zhuǎn)入全面結(jié)果期后，這2500棵高接梨將會有超過20萬斤的產(chǎn)量。

　　打造立體性名優(yōu)水果種植基地

　　“我們的高接技術(shù)，可以將各地優(yōu)質(zhì)的水果通過嫁接技術(shù)進行科學栽培。”詹涌海介紹，他希望未來能在此基礎(chǔ)上，增加名優(yōu)葡萄、百香果、桃接李、龍眼等水果，打造一個綜合性、立體性的名優(yōu)水果種植基地。

　　這一想法也得到了市、區(qū)各相關(guān)部門的支持。日前，肇慶市臺辦主任鄒小玲率各縣（市、區(qū)）臺辦主任和高新區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易和科技局負責人到鼎湖區(qū)杏福園農(nóng)場進行參觀，詳細了解農(nóng)場種植、經(jīng)營、銷售等情況，鄒小玲主任還鼓勵詹涌海兄弟安心在肇慶發(fā)展，借助廣東省（高要）粵臺農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)這個平臺，推廣其健康休閑農(nóng)場高端水果種植技術(shù)的宣傳推廣，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模和引領(lǐng)作用，爭取更大發(fā)展。（中國臺灣網(wǎng)、肇慶市臺辦聯(lián)合報道）