圖片來(lái)源：臺(tái)灣TVBS電視臺(tái)
據(jù)臺(tái)灣TVBS電視臺(tái)報(bào)道，臺(tái)南知名小吃“棺材板”猶如厚片土司般大小，吃多了會(huì)膩，日前有業(yè)者將它改良成“迷你版”，只有1/3大小，從方型變成長(zhǎng)條型，外觀果然更像棺材，里頭加的餡料，也去除“下水”，換上雞肉及杏鮑菇，可以拿著邊走邊吃，生意果然比大的還要好。
將厚片土司切成三長(zhǎng)條，放到油鍋里，得翻面炸得又酥又脆才行，因?yàn)樗且脕?lái)做成棺材板的，切起一片酥脆的表皮當(dāng)蓋子，還得把里頭挖空，才能填上雞肉、杏鮑菇還有三色豆，再淋上這特制的醬汁，就成了迷你“棺材板”。
這種迷你“棺材板”，連香港游客都忍不住好奇，拿來(lái)跟一般的比一比，它只有1/3大小，包的餡料，去除傳統(tǒng)的下水，改成雞肉及杏鮑菇，價(jià)格2/5，方型變長(zhǎng)條型，果然更像棺材了！
業(yè)者介紹說(shuō)，迷你版的“棺材板”銷(xiāo)路比較好，因?yàn)榭腿硕荚诖翱冢弥涂梢赃呑哌叧浴?jù)悉，一個(gè)普通的攤位，平日一天可以賣(mài)出200個(gè)，遇到假日賣(mài)出300個(gè)也不成問(wèn)題。
[責(zé)任編輯：石宏]
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