專(zhuān)家否認(rèn)曾稱(chēng)地溝油不可能流回餐桌，誤讀還是賴(lài)賬？

　　中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)，最近在南京做了一場(chǎng)《食品添加劑與食品安全》的報(bào)告會(huì)。報(bào)告引起媒體關(guān)注的反而是一個(gè)題外的“花絮”： 孫寶國(guó)院士否認(rèn)曾稱(chēng)地溝油不可能流回餐桌。（10月18日《現(xiàn)代快報(bào)》）

　　這事情我們還有點(diǎn)記得：在公安部破獲涉及14個(gè)省的地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)，證實(shí)了地溝油回流餐桌后，有人想起一批專(zhuān)家曾經(jīng)否認(rèn)地溝油流向餐桌，其中就包括孫寶國(guó)。

　　有人撰文呼吁孫寶國(guó)院士認(rèn)個(gè)錯(cuò)。而這些專(zhuān)家卻一直保持沉默，使人覺(jué)得很缺乏尊重客觀事實(shí)、勇于修正自己的氣魄。現(xiàn)在，孫寶國(guó)院士終于說(shuō)話(huà)了：原來(lái)是一大冤案，起碼是一大誤會(huì)。

　　孫寶國(guó)說(shuō)，他沒(méi)有說(shuō)過(guò)地溝油不會(huì)流回餐廳，那其實(shí)是被曲解、誤讀了。“我不是說(shuō)，地溝油不可能流回餐桌，而是說(shuō)，每年300萬(wàn)噸地溝油流回餐桌，不可能。”這就是說(shuō)，孫寶國(guó)也是承認(rèn)地溝油流向餐桌的，只是不認(rèn)為有300萬(wàn)噸之多而已。

　　那么，這是媒體誤報(bào)嗎？查一查新聞報(bào)道的原話(huà)，在2011年8月17日，孫寶國(guó)說(shuō)，“事實(shí)上哪里都沒(méi)有‘地溝油’，人們說(shuō)‘地溝油’是泔水流出來(lái)的油，而現(xiàn)在都很少泔水了，即便有，也收集起做了生物油或者肥皂。”從科學(xué)上來(lái)講，“‘地溝油’味道很大，如果處理到?jīng)]有異味，那么需要投入很大的成本，所以回到餐桌是不可能的。”這里不是斬釘截鐵地表示“回到餐桌是不可能的”，并且已被證明是“地溝油騙局”嗎，也沒(méi)有涉及數(shù)量多少之辯啊。

　　媒體報(bào)道說(shuō)了，孫院士斷言地溝油不可能流向餐桌；孫院士回答了，他沒(méi)有說(shuō)這話(huà)，只是認(rèn)為流向餐桌的不可能達(dá)到300萬(wàn)噸。據(jù)說(shuō)，錄像也是有的。網(wǎng)上還可以搜索到孫院士報(bào)告的視頻，背后的天幕上寫(xiě)著“孫寶國(guó)院士學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)”，視頻注明，是在“42分鐘開(kāi)始談地溝油”的。于是我們也會(huì)追問(wèn)，難道這視頻是假的？

　　不過(guò)，我們也愿意站在第三者立場(chǎng)上說(shuō)幾句：第一勸說(shuō)記者，如果孫院士真說(shuō)了那些話(huà)，請(qǐng)趕快舉證。第二勸說(shuō)孫院士，如果真沒(méi)有說(shuō)，可以追究他人責(zé)任；如果確實(shí)說(shuō)了，就應(yīng)該老老實(shí)實(shí)認(rèn)錯(cuò)，說(shuō)錯(cuò)話(huà)已經(jīng)不對(duì)，再賴(lài)賬就更不對(duì)了。對(duì)于具有科學(xué)精神的院士來(lái)說(shuō)，向真理投降不可恥。

　　看來(lái)，我們需要等待孫院士和記者繼續(xù)交鋒，看看誰(shuí)輸誰(shuí)贏。我們這些“好事者”，正好在一旁擂鼓助威，我們可不希望事情不了了之啊。