誰(shuí)愿去撿一個(gè)遺落的麥穗兒
一位老黨員，五一期間高高興興進(jìn)城看望上大學(xué)的兒子，中午由兒子領(lǐng)著去飯店吃飯，結(jié)果飯沒(méi)吃好卻氣得回了家，見(jiàn)人就說(shuō)“生活水平提高了就應(yīng)該揮霍糧食嗎？我多嘴告訴人家要節(jié)約糧食，可人家年輕人都說(shuō)我是老眼光看新問(wèn)題，說(shuō)什么這不叫浪費(fèi)，叫刺激消費(fèi)。我真弄不明白，看著好好的白米飯整碗整碗沒(méi)動(dòng)筷子就倒掉，能刺激消費(fèi)？”
有媒體報(bào)道，據(jù)估算，全國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1/10。按較保守的推算，我國(guó)消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中，每年最少倒掉約兩億人一年的食物或口糧；全國(guó)各類(lèi)學(xué)校、單位規(guī)模以上集體食堂，每年至少倒掉可養(yǎng)活3000萬(wàn)人一年的食物；我國(guó)個(gè)人和家庭每年可能浪費(fèi)約110億斤糧食，相當(dāng)于1500萬(wàn)人一年的口糧。
經(jīng)過(guò)幾代人的努力，如今在我國(guó)溫飽問(wèn)題基本解決，“珍惜糧食”早已成為一句過(guò)時(shí)的口號(hào)。君不見(jiàn)在一些大中專(zhuān)院校，就餐時(shí)間尚未結(jié)束，食堂一角的泔水桶里早已經(jīng)倒下了不少米飯、饅頭，有些飯菜只吃了一口，有的原樣沒(méi)動(dòng)。一位老師說(shuō)，他常在食堂看到有人匆忙中將饅頭、油條掉在了地上，卻很少?gòu)澭鼡炱饋?lái)，即便是農(nóng)村來(lái)的孩子。一位鄉(xiāng)下的學(xué)生說(shuō)，如果饅頭掉到了地上，撿起來(lái)再吃，會(huì)被別的同學(xué)看不起，為了節(jié)省錢(qián)寧愿不吃這頓飯，也絕不能去撿一個(gè)掉在地上的饅頭。
有一次筆者在一個(gè)只能容納十幾人的小餐館吃飯，聽(tīng)經(jīng)理說(shuō)，他們這里每天最少要倒掉10公斤米飯，全是客人剩下的。全國(guó)有多少家這樣的小餐館，一年下來(lái)，光浪費(fèi)掉的米飯就令人心驚，這還不算大酒店里公款吃喝。經(jīng)常出入酒店的人，有幾個(gè)將剩下的飯菜打包？據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)一年公款吃喝的開(kāi)銷(xiāo)已達(dá)上千億，既擠占教育、衛(wèi)生、醫(yī)療、社會(huì)保障等民生支出，又形成了巨大的浪費(fèi)。
現(xiàn)在的農(nóng)村，青壯年都在外打工。麥?zhǔn)鞎r(shí)節(jié)，他們匆匆回鄉(xiāng)幾天，十分方便地機(jī)械化收割之后，沒(méi)人再去回頭撿掉在地里的麥穗。村里的老太太說(shuō)，過(guò)去她每年麥?zhǔn)罩蠖寄軓牡乩飺旎貛资稃溩樱缃駬觳粍?dòng)了，孩子們都說(shuō)，打一天工就等于撿了一季的麥子，沒(méi)必要再去拾那幾個(gè)遺留在地里的麥穗。
民以食為天，糧食作為生活的必須品，和水與空氣同等重要。盡管人民的生活水平提高了，富裕了，科技也發(fā)達(dá)了，畝產(chǎn)和過(guò)去相比成倍地增長(zhǎng)，基本上可以自給自足，但富裕了，就意味著能揮霍嗎？
如今，我們已經(jīng)在浪費(fèi)中走向揮霍，又從揮霍中走向冷漠，“珍惜每一粒糧食”就象一句過(guò)時(shí)的口號(hào)，沒(méi)有人再提起，生活中有幾個(gè)人愿意彎下腰撿幾個(gè)遺留在地里的麥穗呢？
