衛(wèi)生部6日通報(bào)稱，在北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中檢測出碘－131。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。目前，食品中微量放射性核素不會影響公眾健康，無需采取防護(hù)措施。

　　京津豫產(chǎn)菠菜被檢出放射性物質(zhì)

　　根據(jù)衛(wèi)生部通報(bào)，衛(wèi)生部門4月5日從北京、天津和河南地區(qū)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量的放射性碘－131，含量分別為1－3Bq／kg。由于檢出的碘－131微量，對公眾健康無影響。

　　衛(wèi)生部在解釋為什么選擇菠菜進(jìn)行檢測的問題時(shí)表示，既往核事故中蔬菜放射性污染監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，選擇菠菜檢測可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。

　　小雨使放射性物質(zhì)存留菠菜表面

　　衛(wèi)生部指出，空氣中的放射性物質(zhì)最終會沉降到地面上。由于目前我國境內(nèi)空氣中放射性物質(zhì)濃度極微量，其沉降導(dǎo)致的蔬菜放射性污染一般難以檢出。近日北京等地出現(xiàn)小雨，降雨加速了空氣中放射性物質(zhì)的沉降，而且小雨又使這些物質(zhì)可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘－131。

　　空氣中的放射性物質(zhì)沉降可污染地面和露天生長的蔬菜等食品。空氣中放射性物質(zhì)的濃度越高，沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射性物質(zhì)越多。雨雪天氣可加速空氣中放射性物質(zhì)的沉降。

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