行過花街才是年
“別人看雪，我們看花”，這是廣州人過年的驕傲。廣州享“花城”美譽(yù)已有1700多年，每年一度的傳統(tǒng)年宵花市，更是中國(guó)獨(dú)一無二的嶺南特色民俗文化景觀。
臨近春節(jié)的日子，各色鮮花、異果爭(zhēng)奇斗艷，裝點(diǎn)著整個(gè)城市。從越秀到海珠，從荔灣到天河，廣州11區(qū)競(jìng)相挖空心思、出新出巧，力爭(zhēng)將年宵花市辦到最好。花市上搭起古色古香的牌樓，建起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)、花企紛紛涌來，擺開陣勢(shì)，售賣年花；各種非遺也借臺(tái)唱戲，粵劇悠揚(yáng)不止、粵語講古逗趣……一時(shí)間繁花似錦、人潮如海、歡聲笑語，直鬧到凌晨方散。借花市的光，連廣州酒家等老字號(hào)酒樓、宵夜檔也常常是通宵營(yíng)業(yè)，方便老廣們逛完花市盡情享受美食。
廣州花市起源于“花渡頭”，據(jù)說可追溯到明朝。當(dāng)時(shí)廣州花市與羅浮山的藥市、東莞的香市、廉州的珠市，并稱為“廣東四市”。清代潘有為曾在他的《花渡頭竹枝詞》里用“莊頭花擔(dān)露盈筐，手牽銀云用斗量。香暖被池人未醒，賣花人喚促新妝”來描述廣州花市的情景。后來花市逐漸演變?yōu)槟晗ㄊ校蔀檫^年廣州最熱鬧的去處。據(jù)說即便是在抗戰(zhàn)時(shí)期，日本飛機(jī)在頭上亂飛，市民還是要逛街買花。
行過花街才是年。對(duì)上了點(diǎn)年紀(jì)的老廣來說，這是一輩子抹不去的情懷。廣東省民俗文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘劍明有將近30年“行花街”經(jīng)歷，他憶起小時(shí)候廣州有一句歇后語“大姑娘行花街——顧得上不顧得下”，從中可以想象當(dāng)時(shí)行花街“人貼人”的熱鬧景象。而生于上世紀(jì)60年代的廣州社科院嶺南文化研究中心主任梁鳳蓮看來，逛花市在她的童年記憶里是過年一項(xiàng)非常隆重的“儀式”。母親就算再忙，也會(huì)在除夕這天做這個(gè)功課，哪怕只買一點(diǎn)點(diǎn)花，也要去“行大運(yùn)”。“那個(gè)美啊，每個(gè)人都像在鮮花叢里游動(dòng)的魚。”她形容。
在潘劍明看來，買年花寄托著廣州人對(duì)來年的祝福，賣花人笑語迎客，客人也是滿面春風(fēng)，都是討個(gè)吉利。事實(shí)上，年宵花市融合了廣州人“講意頭”的傳統(tǒng)，形成了自己獨(dú)特的花卉語言。
廣府新年必備三種年花：金橘、桃花和水仙。一盆金燦燦的金橘是不能少的，還要在樹枝上系上小燈籠、大紅包，粵語中“橘”和“吉”同音，象征大吉大利。桃花則是廣州春節(jié)的“圣誕樹”，所謂“一樹桃花滿庭春”，令滿室生春，生意興旺。水仙花則帶來“花開富貴”的好彩頭。人們從臘月初便陸續(xù)買回水仙花，精心培植。水仙花也似乎善解人意，往往在除夕或正月初一闔家團(tuán)圓時(shí)怒放，清香撲鼻，直至春節(jié)結(jié)束。
年宵花卉的價(jià)格也很講究，同樣符合廣州人求實(shí)、重利的傳統(tǒng)心理。比如，標(biāo)價(jià)的數(shù)字往往與發(fā)財(cái)致富有關(guān)，“3”“8”“9”與“生”“發(fā)”“久”諧音，寓意生生猛猛、發(fā)財(cái)大利、長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
人都說花市上能看盡“花城”千年民俗，其實(shí)，花市上也能看盡日新月異的時(shí)代變遷。在全國(guó)各地的年俗中，廣州年宵花市恐怕是最“與時(shí)俱進(jìn)”的。拿最負(fù)盛名的越秀西湖花市來說，早在2008年，越秀花市便首創(chuàng)“網(wǎng)上花市”和“手機(jī)花市”，讓市民可安坐家中逛花市；2018年，更打造了具有盛唐氣象的“線上虛擬花市”，讓消費(fèi)者能“穿越”回唐朝體驗(yàn)的花市景象，并跟隨網(wǎng)紅主播實(shí)地體驗(yàn)西湖花市現(xiàn)場(chǎng)的新奇事，當(dāng)年花市現(xiàn)場(chǎng)參與人數(shù)逾140萬人。
今年廣州花市，更增添了“AI花市”等多種多樣的新玩法，線上線下聯(lián)動(dòng)打造“廣州過年，花城看花”城市品牌。與傳統(tǒng)花市相映成趣的AI（智能）花市，被設(shè)計(jì)為聲光電一體的炫酷“花房”，內(nèi)有國(guó)內(nèi)外花藝大師用廣州時(shí)令花材創(chuàng)作的年花作品，逛AI花市時(shí)看到心儀作品，只需掃碼下單，就能在家DIY制作，甚至把花送至全國(guó)各地的親人身邊。此外，還有“夜游花市”燈光音樂秀、大師明星攜手做“護(hù)花使者”、全網(wǎng)“抖”起來跳抖音花舞、打卡花市“找金豬”……全民共享的民俗節(jié)慶活動(dòng)已經(jīng)與廣州的城市品牌推廣無縫連接在了一起。
花市的變與不變，能否做到“剛剛好”？對(duì)此我們無需擔(dān)憂太多。“民俗是活著的歷史，一定是受到老百姓認(rèn)可的。”潘劍明說。今天我們看到，廣州借由花市打響城市品牌，將“看花”的民俗拓展到四季、將“花城”品牌推廣到國(guó)際，已極大增添了市民的幸福感與自豪感。可以說，從“過年看花”到“四季看花”，已成廣州的新民俗。
那么今天年宵花市的意義到底何在？或許正如梁鳳蓮所說：“花市讓平淡的日子突然有了高潮。”不管是數(shù)十年前“大姑娘行花街”的興奮，還是今天的全民嘉年華的狂歡，大家的心境始終未變——就是在爛漫花景中，品味生活的香美滋味。
