小柚子長成大產(chǎn)業(yè)(鄉(xiāng)村觀察)
漫山果林隨著山勢延綿,套著袋的鮮果沉甸甸掛在柚子樹枝頭。
“我家種的是香水紅柚,果皮是紅色的,果香濃郁,寓意好,口感佳。”廣西玉林市容縣思恩農(nóng)業(yè)有限公司種植基地負責人梁鋒介紹。
好品種從哪兒來?容縣開展產(chǎn)學研協(xié)同攻關(guān),大力推進柚類品種選育、脫毒、保護和擴繁,不斷夯實產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)。
選出好品種,先要摸清種質(zhì)資源“家底”。“容縣沙田柚種植歷史悠久。科研人員走村入戶,摸排全縣樹齡超50年的老樹,向經(jīng)驗豐富的果農(nóng)取經(jīng),挑選出抗病蟲能力強、品質(zhì)好的果樹。”容縣沙田柚試驗站站長曾少蘭說。
“選種工作周期一般以10年計,要沉得下心、耐得住寂寞。”曾少蘭介紹。2014年容縣沙田柚試驗站成立,2018年科研人員篩選出了35株優(yōu)良單株,經(jīng)過持續(xù)培育、跟蹤觀察,到今年最終確定了8株。
“我們利用芽變選種、雜交育種等技術(shù),選育無籽沙田柚等新品種。”廣西農(nóng)科院研究員、容縣沙田柚試驗站專家組組長廖惠紅說。此外,在做好本土種質(zhì)資源收集、保存、評價外,科研人員還引進20多個優(yōu)良柚類品種。
有了好品種,如何繁育好種苗?來到容縣沙田柚無病種苗基地,周身消毒,換上干凈的工作服,情懷農(nóng)業(yè)技術(shù)服務有限公司技術(shù)人員涂妙霞推開大棚的第一道門。松手后,門閘自然落下,隔絕飛蟲。經(jīng)過緩沖區(qū),走過第二道門,進入種苗大棚,涂妙霞寫下每天工作重點。“11月是冬梢抽生的時候,這個時候要保水保肥、防治病蟲。”涂妙霞說。
育苗棚內(nèi),每行種苗標注了編碼,數(shù)個攝像頭實時測量溫度濕度,數(shù)據(jù)上傳“云端”。涂妙霞說,“從種子關(guān)就開始篩選,這樣選育出來的種苗成活率更高、投產(chǎn)更快。”基地總面積2萬多平方米,現(xiàn)存沙田柚、蜜柚等柚類種苗10萬多株。
“我們建立了可追溯體系,確保種苗質(zhì)量。”涂妙霞介紹,掃一掃果苗包裝上的二維碼,就能查詢產(chǎn)品信息和種苗來源、種植環(huán)節(jié)等。目前,基地種苗年銷售達20多萬株。
容縣堅持科技賦能,與科研機構(gòu)合作建立種質(zhì)資源庫,打造種苗繁育基地。目前全縣沙田柚種植面積達24.5萬畝,預計今年柚果產(chǎn)量達43萬噸,綜合產(chǎn)值超45億元,柚子成為廣大農(nóng)民的“致富果”。
廣東梅州梅縣區(qū)推動全程機械化
科技助力 種好一棵樹
進入金柚收獲季,在廣東梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)南福金柚種植基地的千畝柚園里,柚農(nóng)們手持剪刀,把一顆顆金柚采到筐里。
柚子下山坐“快軌”。“以前運柚子,要靠肩挑背扛,辛苦不說,費時費工,現(xiàn)在果園里安裝了單軌山地果園運輸機,效率翻了好幾倍。”雁洋鎮(zhèn)南福村柚農(nóng)黃裕亮輕點按鈕,載著700多斤柚子的運輸機穩(wěn)穩(wěn)啟動,沿著軌道往前奔去。“運700多斤柚子,以往要8個人背,半個多小時才能到山下。用運輸機的話,只要10分鐘。”黃裕亮感嘆。
山的更高處,運載無人機吊著裝滿金柚的袋子,從柚園上空掠過。“無人機一次可以運150斤,一天能將上萬斤柚子運到山下。”南福村柚農(nóng)黃宏一邊操控機子一邊介紹,“無人機是‘多面手’,不僅能運果子,還能施肥噴藥。”
說起種柚子,黃宏打開話匣子。上世紀80年代,梅州市提出“耕山致富、向山圖強”,鼓勵引導群眾種金柚。黃宏的父親黃開仿響應號召,成為村里的第一批柚農(nóng)。“小時候我覺得種柚子是苦活,天天泡在柚園里,澆水、施肥、剪枝、采摘都要出大力。”黃宏感受頗深。
用上新農(nóng)機,果農(nóng)挑上“金扁擔”。金柚種植機械化水平得到提升,種柚子有奔頭,吸引不少像黃宏這樣的年輕人返鄉(xiāng)。
廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究院黨委書記、院長彭彬介紹,山地果園缺少先進農(nóng)機,制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“瞄準痛點,集中攻克關(guān)鍵技術(shù),我們研制出一整套農(nóng)業(yè)機械,基本滿足全程機械化作業(yè)需求。”
“這是自走履帶式枝條粉碎機,粉碎后的枝條直接還田;懸臂式高空作業(yè)機用來采摘、剪枝,在山坡地作業(yè)很穩(wěn)當;自走履帶式除草機的效率比人工高很多倍……”走進工具房,黃宏一一介紹。在柚園里,長長的管線串起一棵棵柚樹,“有了水肥一體化噴淋設(shè)施,灌溉施肥再不用滿山跑了,‘營養(yǎng)’精準送到樹根。”黃宏說。
梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所所長鐘永輝介紹,從挖溝擴穴改土到病蟲害防治、施肥灌溉,再到山地運輸、高空采摘,梅縣區(qū)大力提高金柚種植機械化水平,累計推廣各類農(nóng)業(yè)機械5.6萬多臺套,培育農(nóng)機專業(yè)合作社19個、農(nóng)機社會化服務隊50個。
大數(shù)據(jù)成了新農(nóng)資。柚園里,智能傳感器實時采集的土壤濕度、溫度等,匯集到智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺上,分析結(jié)果成為農(nóng)技員指導果農(nóng)的依據(jù)。目前,梅縣區(qū)已建成38個金柚物聯(lián)網(wǎng)種植基地、1個大數(shù)據(jù)綜合服務平臺和1個金柚智慧科技展示中心。
如今,全區(qū)5萬多戶柚農(nóng)種植金柚28萬畝,金柚帶動果農(nóng)人均年增收1萬多元,占農(nóng)業(yè)人口人均年收入的40%和主產(chǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入80%以上,“梅縣金柚”品牌越擦越亮。
浙江常山縣用好一顆果、一張皮、一粒籽
吃干榨盡 延伸一條鏈
走進位于浙江省衢州市常山縣的常山胡柚國家標準果園,映入眼簾的是黃燦燦的果子。壓彎了的枝頭下,100多名果農(nóng)正忙個不停。
土壤墑情監(jiān)測儀、一體化氣象站、蟲情測報儀……智能化設(shè)備讓果園實現(xiàn)標準化管理。“采摘下來的胡柚會立刻送往工廠加工。”浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責任公司董事長欽韓芬介紹。一瓶330克的果汁要用約8個胡柚,去年企業(yè)向農(nóng)戶收購1萬余噸胡柚,不久前又與常山胡柚產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽訂了2萬噸鮮果收購協(xié)議。目前企業(yè)已帶動4萬多畝胡柚基地實現(xiàn)標準化種植。
一顆果如何變成一條鏈?常山培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),圍繞胡柚產(chǎn)業(yè)不斷延鏈、補鏈、強鏈。
2014年艾佳果蔬建成胡柚加工廠,隨后升級為現(xiàn)代化果蔬深加工工廠,引進了果蔬速凍生產(chǎn)線、果醬生產(chǎn)線、純果汁生產(chǎn)線。目前,艾佳果蔬全力推進胡柚三產(chǎn)融合項目,預計項目完成后年總產(chǎn)值可達10億元以上。
“我們加強產(chǎn)學研深度融合,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,滿足市場新需求,挖掘胡柚價值鏈。”欽韓芬介紹,企業(yè)與浙江大學、中國農(nóng)業(yè)大學等合作,成立胡柚研發(fā)中心,開發(fā)出NFC胡柚果汁、胡柚果酒、胡柚啤酒等一系列深加工產(chǎn)品。
“我們用抓工業(yè)的思路抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”常山縣胡柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任汪麗霞介紹,全縣近3年內(nèi)已引育21家深加工企業(yè),形成深加工矩陣,研發(fā)了包含飲、食、健、美、藥等8大類108款胡柚系列產(chǎn)品,深加工轉(zhuǎn)化率突破65%。
一二三產(chǎn)深度融合,打開發(fā)展新空間。“常山胡柚品質(zhì)無損檢測與一果一碼技術(shù)”“AI大模型賦能香柚智能盤點與病蟲害智能預警”等正式發(fā)布,助力果園種植降本增效。借助“一份常禮”區(qū)域公用品牌,打造“艾柚香”“雙柚汁”等品牌,常山胡柚區(qū)域公用品牌價值達34.11億元。
目前,常山縣胡柚全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已超61億元,帶動10萬農(nóng)民增收超15億元,今年總產(chǎn)值預計突破70億元。“不浪費一顆果、一張皮、一粒籽,全生命周期、全果樹利用,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。接下來,將在一二三產(chǎn)融合上持續(xù)發(fā)力,讓常山胡柚成為致富千家萬戶的支柱產(chǎn)業(yè)。”常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長洪永海表示。


