國家食藥監(jiān)總局局長畢井泉日前會見旺旺集團董事長蔡衍明等一行。雙方就落實食品安全法及其相關管理辦法、兩岸食品藥品交流及宣導等議題，進行深入交流。

　　近年來，兩岸觀光旅游及商務交流日益密切，為進一步保障兩岸民眾飲食及用藥的安全,畢井泉表示，將支持兩岸進一步開展食品藥品安全交流。

　　蔡衍明首先感謝國家食藥監(jiān)總局長期關注大陸臺商，使臺商企業(yè)不斷成長。配合今年10月實施修訂的新食品安全法，旺旺集團7—9月舉行一系列“食品安全法學習活動”。通過人手一本《食品安全法白皮書》、通俗易懂的《食品安全法學習手札》、案例豐富的法律手冊、宣傳海報、微信版帖子及集團內部的旺傳媒電視系統(tǒng)宣導等方式，展開全員學習食品安全法的熱潮。

　　據(jù)統(tǒng)計，旺旺在全國培訓183場次，參訓及考核人數(shù)近2萬名旺旺員工，除公司內部人員外，還包括上游的供應商、下游的經銷商等相關食品安全責任人，全力落實食安法各項要求，提升產品品質。

　　畢井泉強調，食品安全須靠政府與企業(yè)嚴格把關，食安法要求企業(yè)對原料采購、加工生產、運輸銷售、產品召回等環(huán)節(jié)，實施可追溯管理，從企業(yè)領導到員工，從上游的農產品生產到下游的銷售渠道都要全力配合，做到控制風險，確保消費者吃的安全。

　　畢井泉指出，歡迎媒體加入食品安全監(jiān)督，正確引導公眾關注食品安全工作。