從苗栗到梅州——記臺灣客家女彭茜柔的田園夢
新華社廣州5月21日電（記者徐弘毅、查文曄、王攀）臺灣姑娘彭茜柔的一天通常是從“看花”開始的。她習(xí)慣踩著一臺電動平衡車在600畝的櫻花園林里穿梭，沿路觀察著每一株花木的狀態(tài)。彭茜柔是廣東梅州愛麗絲莊園生態(tài)景區(qū)的“管家”，她經(jīng)營這座園林已有3年時間。
彭茜柔是來自臺灣苗栗的客家人，苗栗和梅州盡管相距470多公里，但是共同的客家文化在兩地間架起了交流的橋梁。作為客家人聚居的地方，苗栗近年來已有不少客家臺商來到大陸創(chuàng)業(yè)，而有著“世界客都”之稱的廣東梅州成為他們青睞的目的地。
2016年，一直在家鄉(xiāng)苗栗從事農(nóng)地房地產(chǎn)工作的彭茜柔萌生了出來闖蕩的念頭。“那時主要面向退休人士銷售土地，那邊的步調(diào)比較慢，比較悠閑。”她說，“甚至有點(diǎn)太安逸了，所以想出來闖闖。”
彭茜柔聽說她的老板2014年在廣東梅州開辟了一個“櫻花谷”，她便跟老板提出，想到這個地方看一看。沒想到，她到梅州一待就到了現(xiàn)在。
2016年4月，27歲的彭茜柔從臺中機(jī)場出發(fā)，乘坐直飛航班第一次來到梅州。她來到位于梅州城北的“櫻花谷”，并在1個月后接下了當(dāng)?shù)赝碌墓ぷ鳌?/p>
“我原本工作設(shè)定是在這里做財(cái)務(wù)，但我不喜歡待在辦公室，而是在園區(qū)里到處跑。”她說，“后來漸漸對園區(qū)有想法、憧憬，跟老板溝通，慢慢把夢想實(shí)現(xiàn)。”
起初，這座園林主打櫻花培育和觀賞，占地?cái)?shù)百畝的山谷里種植了吉野櫻、八重櫻、緋寒櫻花等櫻花品種。每當(dāng)春天到來，滿山谷的櫻花紛紛綻放，為當(dāng)?shù)卦鎏砹税邤痰睦寺省?/p>
但是櫻花的花期較短，花期過后客流量驟減成了令人頭疼的問題。彭茜柔對此深有感受，“大家覺得櫻花季過了似乎就沒有什么可看的了。”她說，“那時一整個禮拜都沒有客人來，統(tǒng)計(jì)營業(yè)報表曾連續(xù)7天都是零。”
經(jīng)過思考，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)決定把“櫻花谷”改名為“愛麗絲莊園”，新的名字取自小說《愛麗絲夢游仙境》。“我們努力讓大家來不只是能看到櫻花，還有其他的游玩項(xiàng)目。”彭茜柔說。
一個瓜果棚在愛麗絲莊園建起來了，不同品種的南瓜被栽種到園里，每年夏至就迎來了賞瓜的好時節(jié)。園區(qū)專門從臺灣請來農(nóng)業(yè)專家，指導(dǎo)種花、種南瓜。“去年11月，我們請專家在這里辦講座，指導(dǎo)怎么修剪、施肥。”彭茜柔說，“我們還請附近的農(nóng)民一起來上課，教他們怎樣種百香果、枇杷，并帶來了臺灣農(nóng)業(yè)的新知識。下課后還有很多村民圍住老師提問交流。”
來梅州3年，彭茜柔已經(jīng)對農(nóng)業(yè)工作很熟練了，她說自己習(xí)慣每天都把花和植物的生長情況看一遍，“今年春天的花開得很好。”
彭茜柔和同事們還從臺灣彰化的恐龍主題樂園汲取靈感，將恐龍模型擺到園區(qū)里，受到不少孩子們的喜愛，每年都有幼兒園組織小朋友前來春游、秋游。
“我們的景區(qū)還比較小，沒有其他大型景區(qū)的規(guī)模優(yōu)勢，但我們比較靈活，可以在服務(wù)上做得更到位。”彭茜柔說，夏天天氣熱的時候，他們會用觀光車免費(fèi)載客人在園里游玩。
最初，園內(nèi)開有一家西餐館，但經(jīng)營一段時間后他們發(fā)現(xiàn)西餐賣得并不好，于是請來當(dāng)?shù)氐膹N師，將餐廳轉(zhuǎn)型做客家菜。“潮州、汕頭來的客人也喜歡嘗嘗客家菜。”
彭茜柔和團(tuán)隊(duì)的努力收獲了結(jié)果。“營業(yè)報表已經(jīng)比第一年好太多了。”她說，如今園區(qū)的重游率很高，有的客人一個月能來3次，“感到蠻欣慰的，這讓我們有動力做下去。”
愛麗絲莊園是客家臺商在梅州創(chuàng)業(yè)的一個縮影，目前梅州有60多家臺資企業(yè)，其中以農(nóng)業(yè)企業(yè)居多。
目前，愛麗絲莊園已經(jīng)進(jìn)駐了廣東梅州梅江臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，該臺創(chuàng)園積極利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海峽兩岸農(nóng)業(yè)交流合作項(xiàng)目、廣東省農(nóng)業(yè)廳粵臺農(nóng)業(yè)合作園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目、廣東省委組織部“揚(yáng)帆計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)人才培育工程等政策，為愛麗絲莊園的發(fā)展提供支持，并且聘請農(nóng)業(yè)專家每年為其提供多種農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
“臺創(chuàng)園、梅州市文化廣電旅游局、農(nóng)業(yè)局在爭取支持政策上給了我們許多幫助。”彭茜柔說，她所在的集團(tuán)正在為愛麗絲莊園的持續(xù)開發(fā)投入資金，并考慮在未來進(jìn)一步擴(kuò)展園區(qū)面積。
