由北京市臺(tái)聯(lián)主辦的第四屆“兩岸媒體人參訪活動(dòng)”近日在河北省張家口市落下帷幕。本次活動(dòng)以“相約冰雪 助力冬奧”為主題，邀請(qǐng)兩岸20余家媒體的近40名媒體人探訪張家口崇禮、懷來等地，與當(dāng)?shù)嘏_(tái)胞臺(tái)企和冬奧工作人員深入交流，提前感受日漸濃郁的冬奧氣氛。

　　冰雪小城變化大

　　“崇禮的冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展如何？”“冬奧籌備工作進(jìn)行得怎么樣？”“冬奧場(chǎng)館賽后如何利用？”

　　走進(jìn)張家口冬奧會(huì)賽區(qū)規(guī)劃展廳，一張“冬奧沙盤”隨之映入眼簾。從即將承辦大部分雪上項(xiàng)目的冬奧場(chǎng)館到現(xiàn)代化的奧運(yùn)村，參訪團(tuán)成員們仔細(xì)研究著沙盤上的每一座建筑。

　　“從整體規(guī)劃情況看，北京冬奧的籌備工作相當(dāng)充分。”《臺(tái)灣新生報(bào)》大陸新聞中心記者王輝丹認(rèn)為，冬奧給崇禮這座冰雪小城帶來了翻天覆地的變化，而其中內(nèi)在的推動(dòng)力正是源自大陸的高效與進(jìn)步。

　　自北京聯(lián)合張家口成功申辦2022年冬奧會(huì)以來，崇禮冰雪運(yùn)動(dòng)參與熱情進(jìn)一步提高，冬奧會(huì)場(chǎng)館和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也取得階段性成果。高鐵太子城站的建成讓崇禮成為“首都1小時(shí)通勤圈”的圈內(nèi)成員，而連接各個(gè)功能區(qū)的“毛細(xì)血管”公路建設(shè)則為更多遠(yuǎn)方來客提供了體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)的便利。

　　在太子城古楊樹，國家跳臺(tái)滑雪中心“雪如意”依山而建。作為全國首個(gè)跳臺(tái)滑雪場(chǎng)館，其背后的環(huán)保理念得到參訪團(tuán)成員的稱贊。據(jù)介紹，“雪如意”下方設(shè)有收集賽道上融化雪水的巨型儲(chǔ)水池，收集的雪水將用于澆灌場(chǎng)外植被和場(chǎng)內(nèi)日常清潔維護(hù)，讓用于造雪的水資源得以充分再利用。

　　“這次參訪活動(dòng)不僅讓我們親身融入到冬奧的氛圍中，同時(shí)也感受到北京臺(tái)聯(lián)和大陸朋友們的熱情。”王輝丹表示，自己將通過新聞報(bào)道將冬奧的熱情與美景都帶到臺(tái)灣，讓更多的臺(tái)灣朋友了解冬奧、參與冬奧。

　　北京市臺(tái)聯(lián)秘書長張曉軍也表示，希望本次活動(dòng)能讓兩岸媒體人熱愛冰雪、了解冬奧，讓北京冬奧會(huì)更好融入到兩岸交流之中。

　　冬奧餐桌有創(chuàng)意

　　葡萄籽粉面條、葡萄籽粉酸奶、葡萄籽油沙拉……在河北懷來葡萄緹泉葡萄籽科技公司展廳內(nèi)，一系列由葡萄籽制成的創(chuàng)新菜品吸引了參訪團(tuán)成員們的注意。

　　“在葡萄酒生產(chǎn)過程中，濾除的葡萄籽一直難以得到有效利用。”在京臺(tái)胞、葡緹泉葡萄籽科技公司董事楊竹娘告訴記者，公司近年來依托先進(jìn)的冷榨技術(shù)手段，將葡萄籽制成對(duì)人體有益的葡萄籽油和葡萄籽粉，并利用相關(guān)食材開發(fā)出具有地方特色的創(chuàng)新菜品，得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的充分肯定。

　　憑借著葡萄籽創(chuàng)新菜品，楊竹娘的企業(yè)去年正式成為當(dāng)?shù)?0家冬奧會(huì)接待場(chǎng)所之一，而這些由葡萄籽制成的創(chuàng)新佳肴也將端上冬奧餐桌，讓四方來客品嘗懷來的葡萄特色美食。楊竹娘表示，目前企業(yè)每年會(huì)進(jìn)行6次培訓(xùn)以提升語言、服務(wù)等綜合接待能力，同時(shí)將依托企業(yè)園區(qū)進(jìn)行整體升級(jí)改造，提供葡萄特色主題客房，為迎接冬奧來客做足準(zhǔn)備。

　　臺(tái)商借力謀發(fā)展

　　作為全球知名產(chǎn)區(qū)之一，河北懷來的葡萄酒一直以來受到了廣大消費(fèi)者的青睞。當(dāng)?shù)夭簧倨咸丫破髽I(yè)也瞄準(zhǔn)冬奧機(jī)遇，準(zhǔn)備乘上這股強(qiáng)勁的“冬奧之風(fēng)”走上更加廣闊的發(fā)展平臺(tái)。

　　“冬奧會(huì)對(duì)于從事葡萄酒產(chǎn)業(yè)的臺(tái)商而言是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。”在京臺(tái)商、迦南酒業(yè)執(zhí)行董事徐濤說，冬奧會(huì)的舉辦給當(dāng)?shù)貛�來了大量的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，臺(tái)商不僅能參與到冬奧籌備與接待工作，更可借“冬風(fēng)”把產(chǎn)品推向國際市場(chǎng)，讓更多國際消費(fèi)者了解到，中國產(chǎn)出的葡萄酒既具世界級(jí)的品質(zhì)，又有鮮明的本地特色。

　　作為一家在懷來深耕十余年的企業(yè)，迦南酒業(yè)不僅為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝税儆鄠�(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)還將優(yōu)質(zhì)葡萄種植技術(shù)、釀制技術(shù)和規(guī)模化葡萄酒企業(yè)管理模式帶到懷來，以專業(yè)技術(shù)和管理理念為依托，推動(dòng)當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)的產(chǎn)出和收益。

　　冬奧會(huì)期間，迦南酒業(yè)旗下酒莊也將化身另一個(gè)冬奧舞臺(tái)，迎接海內(nèi)外觀眾的到來。徐濤告訴記者，下一步酒莊會(huì)做好接待工作的細(xì)節(jié)部分，包括到時(shí)會(huì)采用人工造雪的方式營造銀裝素裹的冬奧氛圍，同時(shí)調(diào)制一些特色的熱紅酒招待來客。“希望懷來的葡萄酒能夠成為北京冬奧會(huì)向世界展示的一張靚麗名片。”徐濤說。