權威專家評委正在從近百個參評茶點產(chǎn)品中評選出十大中國名茶點金獎。
中新浙江網(wǎng)9月27日電 (記者 龔讀法 張潔 鮑婷婷)茶，產(chǎn)于中國，源遠流長；茶文化，絢麗多彩，博大精深。繽紛九月，茶點飄香，在為期5天的中國名茶點評選展示會上，數(shù)十位權威專家評委從近百個參評茶點產(chǎn)品中評選出十大中國名茶點金獎。與此同時，主辦地杭州臨安市正努力打造中國“茶點之鄉(xiāng)”。
“茶為國飲，杭為茶都”。綿綿數(shù)千年的茶史，使得茶點作為茶文化和茶經(jīng)濟中不可分割的重要組成部分，越來越被人們所重視。然而，在中國茶產(chǎn)業(yè)日益壯大的今天，茶點產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展顯得相對滯后。發(fā)展規(guī)模不大、產(chǎn)業(yè)化程度不高、產(chǎn)品資源較分散、品類不夠豐富、質量參差不齊等嚴重制約了茶點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，加大茶點產(chǎn)業(yè)培育力度、創(chuàng)塑茶點產(chǎn)品品牌、形成茶點集散基地成為豐富茶文化內涵的迫切需要。
“中國茶葉界要在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，更加關注茶點產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展�！敝袊鴩H茶文化研究會茶館專業(yè)委員會副秘書長朱家驥介紹，“臨安有著豐富的茶點資源，臨安山核桃、筍干這些產(chǎn)品又是休閑食品，而且已經(jīng)成為有特色茶點。臨安作為‘中國茶都’——杭州的衛(wèi)星城市，發(fā)展茶點既可以從茶都得到幫助，也可以推動茶都的發(fā)展，因此臨安打造中國茶點之鄉(xiāng)是可以實現(xiàn)的。”
據(jù)了解，近年來，臨安山核桃、筍干、青豆等一系列風味獨特、膾炙人口的茶點享譽長三角茶樓市場。臨安作為中國茶都的茶點供應基地，引領著中國茶點健康、有序發(fā)展，正努力依托杭州“中國茶都”的品牌效應，打造“中國茶點之鄉(xiāng)”。
