上海街頭出現(xiàn)了國(guó)內(nèi)首個(gè)可以免費(fèi)領(lǐng)取食物的冰箱。這項(xiàng)慈善公益活動(dòng)是由上海西康路上一家飯店發(fā)起的,店方的初衷是仿照國(guó)外一些餐館“分享冰箱”的做法,將平時(shí)飯店賣(mài)相不好或外賣(mài)做多仍可食用的菜品,免費(fèi)提供給有需求的人,以減少食物浪費(fèi)。在美國(guó),類(lèi)似“分享冰箱”的慈善做法流行了三四十年,如今已發(fā)展得十分成熟。面對(duì)即將到來(lái)的寒冬,這個(gè)免費(fèi)提供食品的冰箱,傳遞出了人性的溫暖。

　　說(shuō)起紐約,人們腦海里浮現(xiàn)的往往都是高樓林立象征著財(cái)富的華爾街、繁華熱鬧的時(shí)報(bào)廣場(chǎng)、名店云集的第五大道或著名的中央公園,很少有人會(huì)把饑餓跟這座世界上最富有的城市聯(lián)系起來(lái)。然而,饑餓問(wèn)題卻真實(shí)地困擾著這個(gè)有著850萬(wàn)人口的美國(guó)第一大城市。走在曼哈頓繁華的街道上,常常看到無(wú)家可歸的人或依墻席地而坐,或睡在地鐵站里,旁邊放著簡(jiǎn)單的行囊,面前擺放著一張寫(xiě)著說(shuō)明的紙板,無(wú)家可歸、失業(yè)、饑餓,急需幫助等。

　　還記得2014年的冬天,紐約格外寒冷,暴風(fēng)雪一場(chǎng)接著一場(chǎng),這種天氣對(duì)無(wú)家可歸者來(lái)說(shuō)是最難熬的。在一個(gè)下雪天,筆者習(xí)慣性地拎著兩盒用錫箔紙盒裝著的飯菜,朝著時(shí)報(bào)廣場(chǎng)附近的一家教堂走去。當(dāng)我把在微波爐中熱過(guò)的飯菜遞在兩個(gè)中年婦女手中時(shí),她們感激地連聲說(shuō)“謝謝”。在紐約工作期間,我已經(jīng)記不清自己給無(wú)家可歸者送過(guò)多少次飯了。

　　個(gè)體救助的力量畢竟有限,在美國(guó),對(duì)窮人的救助主要來(lái)自于政府,而數(shù)量眾多大大小小的民間非盈利慈善組織則是政府對(duì)窮人救助之外的補(bǔ)充。目前,賑濟(jì)美國(guó)(Feeding　America)是美國(guó)國(guó)內(nèi)最大的解除饑餓組織,在全國(guó)有200多個(gè)“食品銀行”,有八分之一的美國(guó)人受其接濟(jì)。

　　“食品銀行”并不僅僅簡(jiǎn)單地為饑民提供免費(fèi)的食物。例如,紐約的食品銀行還雇傭營(yíng)養(yǎng)師普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)信息等知識(shí),教會(huì)兒童、少年及成人如何在低收入情況下保持健康飲食習(xí)慣,在全市開(kāi)展各種活動(dòng),引起人們對(duì)饑餓問(wèn)題的關(guān)注,發(fā)布調(diào)查報(bào)告分析造成饑餓的原因及什么人以及有多少人在挨餓等。

　　紐約食品銀行也是為貧困人群提供免費(fèi)食物的非營(yíng)利慈善公益組織之一。據(jù)該機(jī)構(gòu)網(wǎng)站www.foodbanknyc.org提供的信息,紐約市五個(gè)區(qū)大約每五個(gè)人中就有一個(gè)人,主要是婦女、兒童、老人、殘障人士及低收入人員依賴(lài)于紐約食品銀行來(lái)獲取食物。食品銀行的食物主要靠團(tuán)體機(jī)構(gòu)捐獻(xiàn),如零售商店、食物經(jīng)銷(xiāo)商、食品制造商、農(nóng)場(chǎng)酒店等。捐給食品銀行的食物都在有效期之內(nèi),只不過(guò)是離過(guò)期的日子較近罷了。

　　在食品銀行領(lǐng)取食物的過(guò)程也比較簡(jiǎn)便。工作人員會(huì)提供一張“家庭狀況表”,上面列有姓名、家庭地址、家庭人數(shù)、工作狀態(tài)、月收入等項(xiàng)目,并根據(jù)來(lái)人的家庭人數(shù)當(dāng)場(chǎng)發(fā)放不同顏色的卡片(對(duì)應(yīng)不同的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn))。申請(qǐng)人無(wú)須出具任何證明,只要如實(shí)填寫(xiě)就可以了。工作人員的態(tài)度自始至終都很和藹,不會(huì)讓申請(qǐng)者感到自卑或受到歧視。

　　美國(guó)推崇個(gè)人奮斗,這樣的文化把接受救濟(jì)當(dāng)成比較羞恥的事情。申請(qǐng)者往往都是因?yàn)槎唐谑�業(yè)而臨時(shí)來(lái)拿些食物貼補(bǔ)家用,或是那些身有殘疾或重病在身無(wú)法工作全靠政府救濟(jì)生活的人。當(dāng)然不排除一些人,看上去身強(qiáng)力壯、精神正常,但好吃懶做不愿自食其力。多數(shù)的申請(qǐng)者一旦經(jīng)濟(jì)狀況得到改善后,便會(huì)把那張領(lǐng)取食品的卡片退回食品銀行。有的人往往在走出困境后,還會(huì)反過(guò)來(lái)主動(dòng)回報(bào)社會(huì),不少食物銀行的捐獻(xiàn)者都曾是食品銀行的受益者。　

　　在當(dāng)今社會(huì),一方面是物質(zhì)極大豐富食物浪費(fèi)巨大,而另一方面,世界上還有很多人為吃飽肚子發(fā)愁。食物浪費(fèi)已經(jīng)成為世界性的問(wèn)題。食品銀行的出現(xiàn)或許為這一難題的解決提供了一點(diǎn)思路。(高麗)