母雞來例假的黑色幽默

　　近日，有報(bào)道稱市民從超市買回雞蛋后，打開發(fā)現(xiàn)蛋清通紅，成了血雞蛋。于是市民通過記者聯(lián)系了血雞蛋的廠家，廠家工作人員表示如果只有這一兩個(gè)雞蛋是血雞蛋，那只是特殊情況，血雞蛋是因?yàn)槟鸽u生理期來例假。（據(jù)3月6日 人民網(wǎng)）

　　“母雞來例假了”，如此荒謬的解釋從廠家工作人員嘴里脫口而出，確實(shí)好好地將消費(fèi)者們娛樂了一把。在食品安全問題層出不窮，無良商家“積極”為百姓普及各類化學(xué)常識(shí)的今天，出現(xiàn)幾個(gè)血雞蛋對(duì)于早已身經(jīng)百煉的民眾來說已是見怪不怪，坊間笑談此事一方面是因?yàn)樯碳业臒o厘頭解釋令人語塞，但更核心的是民眾沉積已久的對(duì)于食品安全的訴求長期無法滿足的宣泄。

　　專家表示母雞根本就不會(huì)來例假，出現(xiàn)血色雞蛋清可能有兩個(gè)原因，一是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發(fā)炎，二是在飼養(yǎng)過程中添加了問題飼料。那么試問輸卵管嚴(yán)重發(fā)炎的母雞所下的蛋是如何通過層層“安檢”流通進(jìn)市場(chǎng)的？飼養(yǎng)過程中添加問題飼料的現(xiàn)象又為什么不能得到監(jiān)管部門的查處？消費(fèi)者無從得知的同時(shí)，民意也就發(fā)酵成了“上哪給母雞準(zhǔn)備衛(wèi)生巾”等此類的黑色幽默。

　　另外，制度和法律上的長期缺失也無形地助長這些商家們的膽量。在美國有全程監(jiān)管制度，包括事前、事中、事后監(jiān)管，他們的食品安全檢驗(yàn)署要求其監(jiān)管人員對(duì)畜類和禽類加工廠加工的全過程進(jìn)行監(jiān)督；在歐盟及各主要成員國的食品鏈中，食品生產(chǎn)加工者、飼料生產(chǎn)者和農(nóng)民對(duì)食品安全承但基本責(zé)任。試想在我國各項(xiàng)食品安全制度、法規(guī)能夠盡快完善，不法商家何來的勇氣為自己的行為買單。

　　當(dāng)然，所有的問題在這里也只是老生常談罷了。筆者認(rèn)為目前對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說，更希望看到的是商家在處理類似事件時(shí)的積極態(tài)度，而不是不顧消費(fèi)者的智商，隨便找出一個(gè)借口來敷衍。如果不是商家的解釋如此“幽默”，大家對(duì)于血雞蛋的熱度，大概將不會(huì)如現(xiàn)在般樂此不疲吧。（范帆）